Bolinho de chuva com maisena bem macio fofinho e delicioso

Ingredientes da receita de bolinho de chuva

• 2 xicaras (chá) de farinha de trigo
• ½ xícara (chá) de maisena
• 1 xícara (chá) de leite
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 2 ovos
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• óleo (para fritar)
• açúcar com canela (para polvilhar)

Modo de preparo

1. Coloque numa tigela os ovos e bata muito bem.
2. Coloque o açúcar, o leite e a maisena e misture mais um pouco.
3. Acrescente, aos poucos, a farinha de trigo e misture bem para incorporar.
4. Por último coloque o fermento e misture bem.
5. Dica: o ponto da massa deve ser nem muito duro, nem muito mole.
6. Coloque o óleo numa panela em fogo baixo e deixe aquecer, mas não muito quente.
7. Modeles os bolinhos com a ajuda de 2 colheres e vá colocando na panela com óleo.
8. Mantenha o fogo baixo durante toda fritura. Retire quando estiverem dourados.
9. Escorra o excesso de óleo com uma escumadeira e passe em seguida no açúcar e canela (opcional).
10. Prontinho! Agora sirva o delicioso bolinho para toda a família!