Pudim de leite tradicional de liquidificador é só bater os ingredientes e levar para assar

Ingredientes da receita de pudim de leite

• 1 lata de leite condensado
• 2 latas (medida) de leite
• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de açúcar (para o caramelo)

Modo de preparo

1. Numa forma (20 cm de diâmetro) de furo central, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo até dissolver e obter um caramelo dourado e brilhante.
2. Espalhe o caramelo pelas laterais das forma e reserve.
3. Coloque no liquidificador, os ovos, o leite condensado e o leite e bata por 3 minutos para obter um creme homogêneo.
4. Despeje essa mistura na forma caramelizada e cubra com papel alumínio.
5. Leve para assar, em banho-maria, forno pré-aquecido a 180ºC, por aproximadamente 90 minutos.
6. Retire do forno, espere esfriar bem, e leve para gelar por 4 horas, no mínimo.
7. Pronto! Agora é só retirar da geladeira, desenformar e se deliciar com seu pudim de leite!