Bolo simples com coco um bolo da vovó bem fofinho e delicioso

Ingredientes da receita de bolo simples com coco

Para o bolo

• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
• 4 ovos
• 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina sem sal
• 1 vidro de leite de coco
• 1 pacote de coco ralado (50 gramas)
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Para a cobertura

• 1 e ½ xícara (chá) de leite
• ¼ de xícara (chá) de leite condensado
• 1 pacote de coco ralado (50 gramas)

Modo de preparo

1. Na batedeira, coloque os ovos, o açúcar e a manteiga e bata até obter um creme esbranquiçado.
2. Desligue a batedeira e vá misturando a farinha de trigo alternando com o leite de coco.
3. Coloque o coco ralado e mexa mais um pouco.
4. Adicione por último o fermento em pó e misture levemente.
5. Despeje a massa numa forma (22 cm x 9 cm) de furo central untada e enfarinhada.
6. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por 35 minutos, aproximadamente.
7. Retire do forno e molhe com o leite adoçado com o leite condensado.
8. Por cima, salpique o coco ralado e está pronto o delicioso bolo simples de coco!