Pão sem farinha de trigo leve delicioso e sem glúten para servir no lanche ou café

Ingredientes da receita de pão sem farinha

• 90 ml de leite integral
• 1 ovo inteiro
• muçarela ralada (a gosto)
• 100g de amido de milho
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 130g de queijo parmesão ralado 
• 1 colher (café) de sal
• 1 colher (sobremesa) de manteiga ou margarina
• 250g de tapioca hidratada

Modo de preparo

1. Em um recipiente, coloque e misture: a tapioca, o amido, o queijo ralado, o sal, o fermento em pó, a margarina e o ovo.
2. Acrescente aos poucos o leite, mexendo sem parar. 
3. Unte uma forma de pão com óleo e após misturar os ingredientes todos, transfira a mistura para ela.
4. Distribua a muçarela ralada por cima da mistura. 
5. Leve para assar no forno a 200°C, pré-aquecido, durante cerca de 35 minutos.
6. Pronto, sirva e saboreie seu fantástico pão sem farinha!