Requeijão caseiro cremoso igual ao vendido no mercado rende muito gastando pouco

Ingredientes da receita de requeijão caseiro cremoso

• 1 litro de leite integral
• suco de 1 e ½ limão tahiti
• 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal (em temperatura ambiente)
• 1 colher (sobremesa) rasa de sal
• 6 colheres (sopa) de leite integral morno

Modo de preparo

1. Ferva 1 litro de leite integral.
2. Desligue o fogo e misture o suco de limão delicadamente.
3. Deixe a mistura descansar por 5 minutos para o leite coalhar.
4. Coe muito bem para separar o queijo do soro. Descarte o soro.
5. Transfira o queijo para o liquidificador, junte as 6 colheres (sopa) de leite morno, a manteiga e o sal. Bata bem até formar um creme liso.
6. Passe o requeijão para um pote de vidro, deixe esfriar completamente e tampe.
7. Leve para a geladeira por uns 20 minutos para ficar firme.
8. Já pode servir o seu delicioso requeijão caseiro cremoso!
9. Validade: 5 dias (na geladeira)