Macarrão com molho de requeijão fácil de fazer e fica perfeito para servir no almoço de domingo

Ingredientes da receita de macarrão com molho de requeijão

• 1 colher (sopa) de azeite de oliva
• ½ pimentão picado em cubinhos
• 1 pacote de macarrão (de preferência massa longa)
• 1 copo de requeijão
• 1 caixinha de creme de leite
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• sal (a gosto)
• 1 dente de alho picado
• ½ cebola média picadinha
• 1 colher (sopa) de páprica doce

Modo de preparo

1. Para cozinhar o macarrão, leve uma panela grande com água e sal para ferver.
2. Pegue outra panela, adicione o azeite e refogue o alho, a cebola e o pimentão.
3. Junte a manteiga, o creme de leite e o requeijão, misturando até formar um creme homogêneo.
4. Acerte o sal e adicione a páprica doce. Reserve.
5. Coloque a massa na panela com água fervente, deixando cozinhar pelo tempo indicado na embalagem do produto.
6. Em seguida, escorra o macarrão, passe para uma travessa e junte o molho.
7. Se for preciso, acrescente um pouco da água de cozimento do macarrão e misture tudo. O amido presente na água do cozimento, vai deixar seu molho ainda mais cremoso.
8. Pronto, sirva seu maravilhoso macarrão com molho de requeijão, bom apetite!