Adicione os dois copos de açúcar e a água e, uma panela e mexa em fogo médio até o açúcar derreter completamente, formando uma calda de caramelo. Reserve.
No liquidificador, bata o açúcar e os ovos até obter um creme aerado.
Acrescente o leite e o amido de milho e bata novamente, até formar um creme bem homogêneo.
Forre o fundo e as laterais de uma fôrma de furo com a calda de caramelo. Despeje na fôrma o conteúdo do liquidificador.
Cubra com papel alumínio e leve ao forno preaquecido, a 180°C, em banho-maria, por aproximadamente 1 ora.
Retire do forno e leve à geladeira por pelo menos 6 horas.
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