Bolo de manteiga ou bolo amanteigado uma delícia para o seu café ou lanche

Ingredientes da receita de bolo de manteiga

• 180g de manteiga sem sal
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 4 gemas de ovos
• 4 claras de ovos
• 2 xícaras(chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 xícara (chá) de leite integral

Modo de preparo

1. Adicione as claras em um recipiente, bata em ponto de neve e reserve.
2. Em seguida, coloque na batedeira: as gemas, o açúcar e a manteiga e bata bem por 2 minutos até formar um creme fofo e homogêneo.
3. Junte a farinha de trigo, intercalando com o leite, batendo sempre a cada adição.
4. Desligue a batedeira, coloque as claras em neve e o fermento em pó e misture suavemente com uma colher para que incorpore.
5. Transfira a mistura para uma forma para bolo inglês (28cm x 10cm) untada e enfarinhada.
6. Leve para assar em forno médio pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos.
7. Após amornar, desenforme, sirva e aproveite seu espetacular bolo de manteiga!