Frango frito americano aqueles que são vendidos em baldes bem temperadinhos e delicioso

Ingredientes da receita de frango frito americano

Para a marinada

• 1 kg de coxinha da asa, ou coxa, ou peito de frango
• 1 litro de água filtrada
• Suco e raspas de 2 limões
• Sal, pimenta do reino e temperos a gosto

Para o creme de empanar

• 1 xícara(chá) de água com gás
• 1 xícara(chá) de polvilho doce
• 1 xícara(chá) de fubá
• Cheiro verde a gosto
• Sal, pimenta do reino a gosto
• Óleo o quanto baste para fritar

Modo de preparo

Do frango

1. Numa tigela, coloque a água, o suco e as raspas de limão, sal, pimenta do reino e temperos a gosto.
2. Deixe marinar por no mínimo 1 hora.

Do creme para empanar

1. Numa vasilha, coloque o fubá, o polvilho, o sal, a pimenta do reino, o cheiro verde e a água com gás.
2. Misture tudo muito bem até obter um creme líquido e homogêneo.
3. Coloque os pedaços de frango nessa mistura e envolva bem.
4. Numa panela em fogo médio, coloque o óleo deixe aquecer a 180°C, e vá fritando por imersão os pedaços de frango empanados.
5. Retire do fogo, e disponha sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.