Bolo de iogurte com creme de avelã fácil de fazer e fica delicioso

Ingredientes da receita de bolo de iogurte com creme de avelã

Para o bolo:

• 1 copo de iogurte natural (170 gramas)
• 1 copo de óleo
• 1 copo de chocolate em pó 50%
• 1 copo de açúcar
• 3 copos de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 3 ovos

Para o recheio e cobertura:

• 2 potes de creme de avelã (700 gramas)

Modo de preparo

Do bolo:

1. Coloque na batedeira, os ovos e o iogurte e bata bem até obter um creme claro.
2. Acrescente o óleo e o açúcar e bata um pouco mais.
3. Coloque a farinha aos poucos, alternando com o chocolate e batendo a cada adição.
4. Adicione o fermento, por último, mexendo delicadamente com uma colher.
5. Despeje a mistura numa forma redonda (20 cm de diâmetro) untada e enfarinhada.
6. Leve para assar em forno médio pré-aquecido a 180°C por 40 minutos aproximadamente.
7. Retire do forno, espere amornar e desenforme.

Da montagem:

1. Corte o bolo na horizontal, em 2 metades. Na metade de base coloque uma camada generosa de recheio de creme de avelã.
2. Coloque a outra metade por cima e cubra todo o bolo com o restante do creme de avelã.
3. Espalhe muito bem com uma espátula para ficar uniforme.
4. E agora é só servir essa maravilha deliciosa de bolo de iogurte com creme de avelã!!