Bolo de maçã em pedaços delicioso perfeito para o lanche ou café de sua família

Ingredientes da receita de bolo de maçã em pedaços

• 2 xícaras(chá) de farinha de trigo peneirada
• 1 xícara(chá) de açúcar mascavo
• ½ xícara(chá) de óleo
• 3 ovos
• 3 maçãs grandes
• 1 colher(sopa) de canela em pó
• 1 pitada de sal
• 1 colher(sopa) fermento em pó
• Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Modo de preparo

1. Coloque numa tigela, a farinha de trigo, o açúcar, o fermento, a canela e o sal. Misture tudo e reserve.
2. Descasque as maçãs, reserve as cascas e corte em pequenos cubos.
3. Coloque no liquidificador, os ovos, o óleo e as cascas das maçãs. Bata por 2 minutos até obter um creme homogêneo.
4. Transfira para uma tigela, e acrescente os ingredientes secos reservados. Mexa bem com um fouet para incorporar.
5. Adicione os cubinhos de maça e misture levemente.
6. Despeje numa forma (22 cm de diâmetro) de furo central, untada e enfarinhada.
7. Leve para assar em forno médio pré-aquecido a 180°C por cerca de 45 minutos.
8. Retire do forno, espere amornar e polvilhe açúcar de confeiteiro.
9. E estará prontinho um belíssimo e delicioso bolo de maçã em pedaços!