Frango no requeijão cremoso, para aqueles dias que você quer preparar um almoço diferente

Ingredientes:

• 40 gramas de margarina;
• 1kg de peito de frango em cubos;
• 01 cebola média em cubinhos;
• 1 colher (sobremesa) de açafrão;
• 1 cubo de caldo de galinha;
• 300ml de água;
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo;
• Sal a gosto;
• 200 gramas de creme de leite;
• 200 gramas de requeijão cremoso;
• 250 gramas de queijo muçarela picado;
• 70 gramas de queijo parmesão ralado;
• Salsa picada a gosto.

Como Fazer Frango no requeijão cremoso:

1. Primeiramente, pegue uma panela e nela coloque a margarina e leve ao fogo médio.
2. Quando estiver bem quente, despeje a cebola e misture por cerca de 5 minutos até ficarem levemente douradinha.
3. Adicione então o açafrão, o caldo de galinha, acrescente a água e mexa bem.
4. Diminua o fogo e aguarde cerca de 25 minutos.
5. Em seguida, despeje a farinha aos poucos e vá misturando até encorpar.
6. Coloque sal a gosto, acrescente o creme de leite e o requeijão e mexa tudo até que todos os ingredientes fiquem bem distribuídos.
7. Agora, passe a mistura para um refratário, coloque o queijo muçarela e o parmesão por cima e coloque para assar em forno preaquecido a 180 graus por cerca de 15 minutinhos.
8. Por fim, é só retirar do forno e cobrir com a salsa.