Misturei maionese com farinha e fiz uma deliciosa massa para torta de frango

Ingredientes da receita de torta de frango com massa de farinha e maionese

Para a massa:

• 500 g de farinha de trigo
• 400g de maionese
• 1 colher de chá de fermento químico em pó
• 1 gema

Para o recheio:

• 600 g de frango desfiado
• 1/2 cebola média picada
• 2 dentes de alho picadinhos
• 1 tomate médio picado
• 1 sachê de molho de tomate (340 g)
• 1 caixa de creme de leite (200 g)
• azeite, cheiro verde, colorau, orégano, pimenta do reino e sal a gosto

Modo de preparo

1. Em uma tigela, coloque a farinha de trigo, o fermento químico em pó e metade da maionese. Misture bem.
2. Acrescente o restante da maionese e misture com as mãos, sovando bem até a massa ficar lisa e desgrudar das mãos.
3. Porcione a massa em duas partes. Reserve uma parte e, em uma bancada limpa e enfarinhada, abra a outra parte com o auxílio de um rolo de massas e forre o fundo e as laterais de um refratário.
4. Em uma panela, frite o alho e a cebola em azeite até dourar. Acrescente o tomate picado e refogue até começar a desmanchar.
5. Adicione o frango desfiado, o molho de tomate e o creme de leite e misture bem.
6. Tempere com cheiro verde, colorau, orégano, pimenta do reino e sal.
7. Despeje o recheio cremoso de frango no refratário.
8. Abra o restante da massa com o auxílio do rolo de massas e cubra o refratário, fechando bem as laterais com as pontas dos dedos.
9. Faça um furo em “X” no centro da massa para o vapor sair e pincele com gema para ficar bem douradinha.
10. Leve ao forno pré-aquecido a 200 °C por 40 minutos ou até que doure.
11. Pronto! Sua torta de frango com massa de farinha e maionese já pode ser saboreada!