Massa de empada o segredo do melhor cozinheiro brasileiro

Ingredientes:

• 4 xícaras de chá farinha de trigo;
• 1 xícara de chá de manteiga;
• 1/2 xícara de chá de óleo;
• 3 gemas;
• 1 xícara de chá de leite;
• 2 colheres de sopa de fermento;
• Sal a gosto.

Como Fazer Massa de Empada:

1. Primeiramente, junte todos os ingredientes em um recipiente, com exceção da farinha de trigo e uma gema de ovo.
2. Então mexa até misturar bem e ficar homogêneo.
3. Em seguida, adicione a farinha de trigo pouco a pouco, sempre mexendo até a massa ficar bem firme.
4. Então despeje a massa em cima de uma superfície reta, sem sovar, até que pare de grudar nas mãos.
5. Se ainda estiver oleosa adicione mais farinha.
6. Em seguida, coloque a massa em um refratário ou se preferir, use forminhas para empadas.
7. Corte e arrume de modo que sobre massa pra fora, para que possa fechar depois.
8. Então, adicione o recheio de sua preferência e feche apertando bem as bordas.
9. Por fim, pincele a gema por cima e leve ao forno pré-aquecido até dourar.