O segredo do frango suculento e bem crocante faço toda semana e minha família adora

Ingredientes da receita de frango suculento e crocante

• 1 ovo inteiro
• 2 batatas cortadas em cubos
• 1 fio de azeite de oliva
• 1 colher (sobremesa) de colorau
• 1 colher (sobremesa) de açafrão-da-terra
• 1 colheres (sopa) de maionese
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 1kg de coxinha de frango
• 3 dentes de alho picados

Modo de preparo

1. Num recipiente adicione o frango e junte o açafrão, o colorau, o ovo, o alho, a maionese e o amido de milho, mexendo bem.
2. Com um fio de azeite, unte uma travessa de vidro refratária e espalhe as coxinhas de frango.
3. No recipiente com o restante do tempero, junte as batatas, mexa para envolvê-las e adicione na travessa de vidro também.
4. Utilize papel-alumínio  para cobrir a travessa (parte brilhante voltada para o alimento) e asse no forno a 220°C, pré-aquecido, durante 30 minutos.
5. Após esse tempo, remova o papel-alumínio e volte ao forno até que fique douradinho.
6. Sirva e aproveite seu apetitoso frango suculento e crocante!