Torresmo à pururuca bem sequinho para servir como tira gosto na sua reunião ou churrasco

Ingredientes da receita de torresmo 

• 2,5 kg de toucinho

Modo de preparo

1. Corte o excesso de gordura do toucinho, de modo a deixar apenas uma fina camada de gordura e a pele. 
2. Em seguida, corte em pedaços pequenos tanto a pele quanto o excesso de gordura retirado.
3. Coloque tudo em uma panela grande e leve ao fogo. 
4. Deixe cozinhar por aproximadamente 40 minutos. 
5. De tempo em tempo, mexa com cuidado, para desgrudar o torresmo do fundo. 
6. Retire do fogo e separe os pedaços de pele do excesso de gordura.
7. Armazene os pedaços de pele em uma tigela com a banha que o toucinho soltou. 
8. Quando for fritar, retire a quantidade desejada e deixe por 1 hora na geladeira.
9. Frite em uma panela com banha bem quente. 
10. Agora é só se deliciar com esse torresmo super sequinho!