Feito com maisena esse pão de ló é firme e ao mesmo tempo desmancha na boca

Ingredientes da receita de pão de ló com maisena

• 4 ovos
• 2 xícaras (de chá) de maisena (amido de milho)
• 1 xícara (de chá) de açúcar peneirado

Modo de preparo

1. Bata em uma batedeira 4 ovos na velocidade alta até triplicar de volume.
2. Reduza a velocidade da batedeira, acrescente 1 xícara (de chá) de açúcar peneirado aos poucos e bata por 2 minutos.
3. Desligue a batedeira e misture 2 xícaras (de chá) de maisena aos poucos, fazendo movimentos de baixo para cima, utilizando um fouet.
4. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por, 40 minutos aproximadamente.
5. Prontinho, agora é só retirar do forno, aguardar esfriar, desenformar e servir.