Sobrecoxa de frango assada no forno com tempero especial perfeita para o almoço

Ingredientes da receita de sobrecoxa de frango assada

• 8 sobrecoxas de frango com pele
• 1/2 xícara (chá) de vinho branco seco ou suco de 1 limão ou 1/4 xícara de chá de vinagre (use o limão siciliano, é mais suave e adocicado)
• suco de 2 laranjas
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 4 dentes de alho picadinhos
• 1 colher (sopa) de páprica doce
• 1 colher (café) de páprica picante
• sal  e pimenta-do-reino (a gosto)

Modo de preparo

1. Comece limpando um pouco 8 sobrecoxas de frango com pele e retire um pouco o excesso de gordura. Não tire a pele.
2. Coloque em uma tigela 1/2 xícara (chá) de vinho branco seco ou suco de 1 limão ou 1/4 xícara de chá de vinagre, suco de 2 laranjas, 2 colheres (sopa) de azeite, 4 dentes de alho picadinhos, 1 colher (sopa) de páprica doce, 1 colher (café) de páprica picante, sal e pimenta-do-reino a gosto e misture muito bem com auxílio de um garfo.
3. Depois coloque as sobrecoxas dentro de um saco ou de um recipiente com tampa, coloque a marinada, misture bem utilizando as mãos e coloque na geladeira por 1 hora, no mínimo.
4. Para finalizar, coloque as sobrecoxas em uma assadeira antiaderente, derrame a marinada por cima e leve para assar em forno médio até dourar bem (45 minutos, aproximadamente).
5. Prontinho. Agora é só aproveitar e saborear essa sobrecoxa de frango assada maravilhosa!