Torta de queijo alemã, perfeita para servir de sobremesa ou em qualquer ocasião

Ingredientes:

Massa:

• 1 ovo;
• 80 g de açúcar;
• 200 g de farinha de trigo;
• 100 g de manteiga;
• 1 colher de chá de essência de baunilha;
• 1 colher de chá de fermento em pó químico.

Recheio:

• 2 ovos;
• 1 xícara de açúcar;
• 400 ml de leite;
• 400 g de queijo quark;
• 3 colheres de sopa de óleo;
• 1 colher de café de essência de baunilha;
• Raspas e suco de 1 limão;
• 1 colher de sopa de amido de milho.

Como Fazer Torta de queijo alemã:

1. Para a massa, misture todos os ingredientes em uma tigela.
2. Quando ficar difícil de mexer, pode usar as mãos.
3. Em seguida, espalhe a massa homogênea em uma forma de fundo falso.
4. Reserve na geladeira.
5. Para o recheio, bata os ovos com o açúcar.
6. Aos poucos, adicione o leite e os demais ingredientes.
7. Quando ficar homogêneo, despeje sobre a massa.
8. Asse em forno preaquecido a 180 ºC por cerca 50 minutos.
9. Retire do forno, espere amornar e leve para a geladeira.
10. Desenforme a torta fria e sirva-se.