Escondidinho de frango com bacon, perfeito para o almoço

Ingredientes:

• 700 gramas de batata inglesa cozida;
• 20 gramas de manteiga;
• ½ xícara de leite;
• 1 pitada de sal;
• 100 gramas de bacon;
• 170 gramas de cebola cortada em cubinhos;
• 150 gramas de tomate maduro em cubos;
• 4 xícaras de frango cozido e desfiado;
• 1 colher (café) de pimenta-do-reino;
• 20 gramas de tempero para frango;
• 1 colher (café) de orégano;
• 150 ml de molho de tomate;
• 350 gramas de queijo muçarela picado.

Como Fazer Escondidinho de frango com bacon:

1. Primeiramente, pegue uma tigela grande e nela coloque as batatas cozidas, a manteiga, o leite e a pitada de sal e misture bem até ficar bastante homogêneo.
2. Reserve.
3. Agora pegue uma frigideira e frite o bacon até ficar bem douradinho e reserve.
4. Nesta mesma frigideira, coloque a cebola, o tomate, o frango, a pimenta-do-reino, o tempero, o orégano, a pitada de sal e o molho de tomate e refogue bem por alguns minutos. Reserve.
5. Agora pegue um refratário e nele coloque primeiramente uma camada do purê de batatas, com uma com queijo muçarela, outra com o frango desfiado e repita o processo com uma de purê e por último uma de queijo muçarela.
6. fim, cubra com o bacon bem distribuído e coloque para assar em forno preaquecido a 180 graus por cerca de 25 minutos.