Mousse de doce de leite uma sobremesa fácil e prática para qualquer dia da semana

Ingredientes da receita de mousse de doce de leite

• 1 lata de creme de leite (sem soro)
• 1 lata de leite condensado cozido na pressão por 40 minutos
• 3 claras de ovos
• 3 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo

1. Em um recipiente, misture o leite condensado cozido com o creme de leite sem soro  e reserve.
2. Pegue uma vasilha de vidro e misture as claras e o açúcar.
3. Em fogo baixo, leve ao banho-maria, sem parar de mexer, até que  o açúcar derreta.
4. Faça o seguinte teste para saber se o açúcar derreteu: coloque um pouco da mistura entre os dedos e aperte, se sentir grãos de açúcar, deixe a mistura aquecer um pouco mais.
5. No entanto, atente-se ao tempo de aquecimento da mistura, pois a clara não pode cozinhar.
6. Assim que não sentir mais o açúcar, transfira a mistura para batedeira e bata, até triplicar de volume.
7. Acrescente misturando suavemente as claras batidas no doce de leite com creme de leite.
8. Coloque a mousse em tacinhas e leve para gelar por, pelo menos, 4 horas antes de servir.
9. Sirva gelada e delicie-se com sua maravilhosa mousse de doce de leite fácil!