Torta portuguesa simples e prática perfeita para o seu lanche ou jantar faço sempre em casa

Ingredientes da receita de torta portuguesa 

Para a massa 

• 200mL de leite
• 2 ovos
• 3 colheres de sopa de margarina
• 2 colheres de sopa de açúcar
• ½ colher de sopa de sal
• 1 colher de sopa de fermento biológico seco
• 650g de farinha de trigo

Para o recheio

• 200g de muçarela ralada
• 300g de apresuntado ralado
• 6 ovos cozidos
• 250g de molho de tomate
• 100g de azeitonas fatiadas
• 2 tomates picados sem sementes
• 1 cebola picada
• 1 gema (para pincelar)
• orégano a gosto

Modo de preparo

1. Em um bowl, adicione todos os ingredientes da massa, exceto a farinha, e misture tudo. 
2. Adicione a farinha de trigo aos poucos, sem parar de mexer. 
3. Amasse até a massa ficar lisa e homogênea. Não precisa sovar. 
4. Cubra a massa com um pano e deixe descansar por 10 minutos. 
5. Em seguida, divida a massa em duas partes, uma um pouco maior que a outra. 
6. Abra a parte maior com um rolo, em formato de círculo, deixando com aproximadamente 5mm de espessura. 
7. Use essa massa para forrar o fundo e as laterais de uma fôrma redonda de fundo removível untada com óleo.
8. Adicione os recheios em camadas, na seguinte ordem: muçarela, apresuntado, tomate, cebola, azeitona, molho de tomate, ovos, apresuntado, tomate, cebola, azeitonas, molho de tomate e muçarela. 
9. Abra a outra parte da massa, também em círculo, mas um pouco mais fina. 
10. Feche a torta com essa massa. 
11. Antes de cortar as bordas que sobrarem, deixe a massa descansar por mais 10 minutos. 
12. Pincele a gema sobre a massa e espalhe um pouco da muçarela ralada. 
13. Leve ao forno ainda desligado e asse por aproximadamente 20 minutos, a 180°C. 
14. Sua deliciosa torta portuguesa está pronta! Bom apetite!