Bolo de fubá na panela de pressão um bolo saborosíssimo pronto em poucos minutos

Ingredientes da receita de bolo de fubá na panela de pressão

• 1 xícara(chá) de farinha de trigo 
• 1 xícara(chá) de açúcar
• 1 xícara(chá) de fubá 
• 2 ovos
• 50 ml de óleo 
• 50 ml de água 
• 1 colher(sopa) de leite em pó
• 1 colher(sopa) de fermento em pó 
• 1 pitada de sal 
• Erva doce a gosto 
• Panela de pressão (4,5 litros) untada com manteiga ou margarina 

Modo de preparo

1. Numa tigela coloque os ovos e o açúcar e bata bem por 1 minuto com um fouet. Adicione o óleo, o leite em pó e o fubá, e misture um pouco mais para incorporar. 
2. Acrescente a farinha de trigo, aos poucos, intercalando com a água, e batendo bem com o fouet a cada adição. 
3. Coloque o sal, a erva doce a gosto, e misture. Por último coloque o fermento em pó e mexa levemente com uma colher. 
4. Despeje essa mistura na panela de pressão untada, leve ao fogo bem baixo, tampe a panela, e assim que pegar pressão deixe por mais 9-10 minutos e desligue.
5. Retire do fogo, deixe sair a pressão naturalmente e corte fatias diretamente na panela.
6. Sirva em seguida esse lindo bolo de fubá na panela de pressão.