Pão com carne louca e vinagrete o lanche mais gostoso e perfeito para comer na praia

Ingredientes da receita de pão com carne louca 

• 1kg de coxão duro sem gordura em cubos
• 400mL de água
• 2 cebolas grandes picadas
• 3 tomates picados
• 1 cenoura cortada grosseiramente
• 150mL de vinho branco seco
• ½ pimentão verde em cubinhos
• ½ pimentão vermelho em cubinhos
• ½ pimentão amarelo em cubinhos
• 5 dentes de alho picados
• 25mL de azeite
• 2 colheres de chá de sal
• cheiro-verde a gosto
• 1 pimenta dedo-de-moça pequena picada
• 1 colher de café de pimenta calabresa
• pimenta-do-reino a gosto
• pães franceses

Modo de preparo

1. Em uma panela de pressão de fundo grosso, adicione o azeite.
2. Quando a panela estiver bem quente, adicione a carne e deixe dourar bem. 
3. Com a carne bem dourada, adicione o alho, a pimenta dedo-de-moça, a cebola, o tomate, a cenoura, a pimenta calabresa e o sal. 
4. Mexa bem e então adicione o vinho. 
5. Em seguida, adicione a água, tampe a panela e deixe cozinhar por 40 minutos.
6. Deixe a pressão sair, abra a panela e então desfie a carne com um garfo, ainda na panela.
7. Com a carne completamente desfiada, junte os pimentões, o cheiro-verde e tempere com pimenta-do-reino a gosto.
8. Recheie os pães franceses com essa carne.
9. Sirva e se delicie com esse incrível pão com carne louca!