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O segredo para uma batata frita crocante e sequinha aprendi com dono de lanchonete

Postado por , no dia 01 de agosto de 2023 em Petiscos
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Modo de Preparo

Ingredientes da receita de batata frita crocante e sequinha

  • 8 batatas grandes
  • 2 colheres de sopa de vinagre
  • 1 colher de sopa de amido de milho
  • óleo (para fritar)

Modo de preparo

  1. Higienize e descasque as batatas. 
  2. Corte-as em palitos ou no formato de sua preferência. 
  3. Coloque em um bowl, cubra com água e adicione o vinagre. 
  4. Deixe de molho por 10 minutos. 
  5. Passado esse tempo, escorra as batatas e seque-as bem, utilizando um pano de prato limpo ou papel-toalha.
  6. Coloque novamente as batatas em um bowl e polvilhe o amido de milho. Espalhe bem. 
  7. Leve para fritar em uma panela com óleo quente até dourar. 
  8. Agora é só servir e se deliciar com essa batata frita crocante e sequinha!
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