Biscoito de polvilho sem erro uma receita mineira fácil de preparar para você servir com cafezinho

Ingredientes da receita de biscoito de polvilho 

• 2 ovos 
• 150 ml de óleo 
• 150 ml de leite
• 150 ml de água
• ½ kg de polvilho azedo ou doce 
• 2 colheres(chá) de sal 

Modo de preparo

1. Numa panela, coloque a água, o leite, o óleo e o sal. Leve ao fogo médio e deixe até ferver. 
2. Coloque o polvilho numa tigela e despeje a mistura de água+leite+óleo+sal bem quente, para escaldar o polvilho.
3. Mexa com uma colher para incorporar os ingredientes. Deixe esfriar, em seguida, adicione os ovos, e misture bem com as mãos. 
4. Nessa etapa parece que deu errado, mas continue pois está tudo correto. Não adicione mais polvilho, mesmo que esteja bem pegajosa. 
5. O segredo para que a massa não grude mais nas mão é apenas “lavar as mãos”. Isso mesmo, lave as mãos e toque na massa e você vai perceber que não gruda mais. 
6. Modele os biscoitos como preferir, bastõezinhos ou bolinhas. Disponha numa assadeira levemente untada com óleo. 
7. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos. 
8. Retire do forno, e agora é só saborear esse sensacional biscoito de polvilho!