Torta holandesa fácil de fazer e perfeita para a sobremesa do domingo de Páscoa

Ingredientes da receita de torta holandesa 

Para a base 

• 120 gramas de manteiga sem sal 
• 200 gramas de biscoito maisena triturado no processador
• 1 pacote de biscoito Calypso 

Para o recheio

• 2 latas de creme de leite bem gelado e sem o soro
• 200 gramas de açúcar refinado 
• 200 gramas de manteiga sem sal 
• 2 colheres(chá) de essência de baunilha 

Para a cobertura

• 1 caixinha de creme de leite 
• 150 gramas de chocolate ½ amargo picado

Modo de preparo

Da base 

1. Numa tigela coloque o biscoito triturado e adicione a manteiga derretida. Misture bem com as pontas dos dedos até obter uma farofa úmida e homogênea. 
2. Forre com essa massinha, o fundo de uma forma redonda (20 cm de diâmetro) de fundo removível pressionando bem para ficar uniforme. 
3. Disponha o biscoito calypso em toda lateral da forma, com a cobertura virada para fora.
4. Reserve. 

Do recheio 

1. Na batedeira coloque a manteiga e o açúcar, misture bem e bata em velocidade alta por cerca de 8-10 minutos até obter um creme fofo e homogêneo. 
2. Adicione o creme de leite bem gelado e bata muito bem para incorporar todos os ingredientes. 
3. Despeje o creme sobre a base na forma, espalhe bem, e leve para o freezer por 15 minutos até firmar bem. 

Da cobertura 

1. Numa tigelinha coloque o chocolate1/2 amargo picado e o creme de leite, e leve para o microondas de 30 em 30 segundos, até derreter e obter um creme brilhante. 
2. Caso não queira usar o microondas, faça em banho maria. 
3. Retire a forma do freezer, despeje essa cobertura sobre o creme, e leve para gelar por cerca de 3 horas. 
4. Retire da geladeira, desenforme e sirva essa maravilha de torta holandesa!