Sem dúvidas esse é o melhor bolo de banana que fiz recentemente uma delícia simples de preparar

Ingredientes da receita de bolo de banana 

Para o bolo

• 1 ½ xícara(chá) de farinha de trigo 
• 1 xícara(chá) de açúcar
• ½ xícara(chá) de leite 
• 3 ovos 
• 4 colheres(sopa) de manteiga ou margarina 
• 1 colher(sopa) de fermento em pó 
• 1 colher(chá) de essência de baunilha 
• Banana nanica q.b.
• Canela em pó a gosto

Para a calda

• 1 xícara de açúcar 

Modo de preparo

Da calda 

1. Coloque numa panela o açúcar, leve ao fogo baixo, até derreter e obter um caramelo dourado. 
2. Caramelize o fundo e as laterais de uma forma (24 cm de diâmetro) de furo central. 
3. Disponha as bananas fatiadas no fundo e em toda a lateral da forma caramelizada, cobrindo totalmente a superfície interna, polvilhe canela a gosto e reserve. 

Do bolo 

1. Numa tigela coloque o açúcar e a margarina e misture bem. Adicione os ovos, mexa bem, junte a baunilha e o leite e misture um pouco mais. 
2. Acrescente a farinha de trigo peneirada, banana amassada (2 unidades) e o fermento, misture tudo muito bem para incorporar todos os ingredientes. 
3. Despeje essa mistura na forma caramelizada, espalhe bem, e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40-50 minutos. 
4. Retire do forno, desenforme ainda quente, porque senão vai ficar difícil desenformar. 
5. E um espetacular bolo de banana acaba de ficar pronto!