Pudim engana visita essa sobremesa leva um ingrediente inusitado que você tem no armário

Ingredientes da receita de pudim engana visita

Para a calda

• 200 ml de água
• 1 xícara (chá) de açúcar

Para o pudim

• 15 bolachas maisena
• 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
• 500 ml de leite integral
• 3 ovos inteiros

Modo de preparo

Da calda

1. Coloque o açúcar em uma panela e leve-o para derreter em fogo baixo, para formar um caramelo.
2. Junte a água (com cuidado, porque pode espirrar) e mexa com uma colher de pau, até o açúcar voltar a derreter.
3. Utilize essa calda para forrar uma forma de buraco central e reserve.

Do pudim

1. Para o preparo do pudim, adicione no liquidificador: os ovos, o leite, o açúcar e as bolachas maisena e bata por 5 minutos.
2. Passe a mistura batida no liquidificador por uma peneira e em seguida, despeje na forma caramelizada reservada.
3. Cubra a forma com papel-alumínio (parte brilhante voltada para o alimento) e leve para assar em forno médio pré-aquecido, em banho-maria de água quente, por aproximadamente 50 minutos.
4. Deixe esfriar, coloque na geladeira deixando por, no mínimo, 4 horas, retire e desenforme.
5. Prontinho, sirva e aprecie seu irresistível pudim engana visita!