Se você tiver leite vinagre e margarina em casa pode preparar esse delicioso queijo branco caseiro

Ingredientes da receita de queijo branco caseiro

• 2 litros de leite integral pasteurizado (de saquinho ou garrafinha)
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 e 1/2 xícara (café) de vinagre branco
• sal (a gosto)

Modo de preparo

1. Comece fervendo 2 litros de leite integral pasteurizado.
2. Depois de ferver, desligue o fogo e adicione 1 e 1/2 xícara (café) de vinagre branco.
3. Misture bem e aguarde por 5 minutos, aproximadamente, para o leite talhar.
4. Coe o leite talhado com um pano limpo para separá-lo do soro que será descartado.
5. Coloque no liquidificador o leite talhado, 1 colher (sopa) de margarina e o sal a gosto e bata até obter uma mistura homogênea.
6. Coloque o queijo em um pote redondo com tampa e leve à geladeira.
7. Prontinho.  Agora é só aguardar o queijo branco caseiro gelar para desenformar e servir.
8. Rendimento: 1 queijo de 300g