Depois que aprendi essa receita nunca mais comprei sardinha em lata

Ingredientes

• 800 g de sardinha
• 3 tomates em rodelas
• 3 cebolas picadas
• 5 colheres de sopa de vinagre
• 4 colheres de sopa de azeite
• cheiro-verde, colorau, pimenta-do-reino e sal a gosto

Modo de preparo

1. Em uma panela de pressão, faça uma camada com metade da cebola, cobrindo com metade do tomate.
2. Disponha as sardinhas sobre o tomate, retirando as espinhas se preferir.
3. Tempere com sal, metade do vinagre, metade do azeite e o alho.
4. Cubra com o restante da cebola, o restante do tomate e tempere com colorau, o restante do vinagre e o restante do azeite.
5. Feche a panela de pressão e deixe cozinhar na pressão por 35 minutos.
6. Deixe a pressão sair naturalmente e disponha em uma travessa, finalizando com cheiro-verde.
7. Agora é só provar essa delicia!