Docinho do céu fácil de fazer e delicioso basta bater os ingredientes no liquidificador e levar ao forno

Ingredientes da receita de docinho do céu 

• 2 xícaras (chá) de leite integral 
• 1 copo (requeijão) de açúcar
• 100g de coco ralado
• 1 pitada de sal 
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo 
• 3 colheres (sopa) bem cheias de manteiga ou margarina
• 1 vidro de leite de coco (200ml) 
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 4 ovos inteiros 

Modo de preparo

1. No liquidificador, coloque: os ovos, o leite, o açúcar, o sal, o leite de coco, a manteiga ou margarina e a farinha de trigo. 
2. Vá batendo muito bem por 1 minuto, até que fique uniforme. Acrescente o coco ralado e o fermento em pó e bata levemente, apenas para incorporar. 
3. Despeje essa massa em um refratário de vidro (26cm de diâmetro) previamente untado com manteiga. 
4. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C durante cerca de 45 minutos. 
5. Retire do forno, aguarde amornar um pouco, sirva e deguste seu espetacular docinho do céu!