Frango com batatas assado no forno douradinho saboroso e muito fácil de fazer

Ingredientes da receita de frango com batatas

• 3 batatas cortadas em rodelas
• 1 cebola em rodelas
• 2 kg de coxa e sobrecoxa
• 2 dentes de alho amassados 
• 3 colheres(sopa) de azeite 
• 1 colher(sopa) de sal 
• 2 colheres(chá) de colorau
• 1 colher(chá) de páprica picante 
• ½ colher(chá) de pimenta do reino 
• Água, vinagre e suco de limão q.b. para deixar o frango de molho

Modo de preparo

1. Disponha o frango numa tigela, cubra com água q.b., adicione vinagre e suco de limão. Deixe nesse molho por cerca de 5 minutos. 
2. Depois desse tempo, escorra a água e lave os pedaços de frango em água corrente. Coloque numa tigela e tempere com o sal, o colorau, a páprica picante, a pimenta do reino, o alho amassado e o azeite. Misture bem para agregar os temperos no frango.
3. Numa assadeira forrada com papel alumínio disponha uma camada de cebola em rodelas, e coloque os pedaços de frango por cima. 
4. Coloque as batatas em rodelas na tigela onde estava o frango temperado, e misture para envolver o tempero nas batatas. 
5. Distribua as batatas na assadeira, mas ao lado dos pedaços de frango, não coloque sobre o frango. 
6. Cubra com papel alumínio, e asse em forno pré-aquecido a 200 graus por 50 minutos. 
7. Depois desse tempo, retire do forno, e enfie um garfo na batata, se estiver cozida, retire o papel e leve ao forno por mais alguns minutos para dourar. 
8. Se nessa etapa a batata ainda estiver dura, recoloque o papel alumínio e leve novamente ao forno por mais 10-15 minutos. 
9. Retire do forno, e sirva em seguida essa delícia de frango com batatas!