Pudim engana visita feito com um ingrediente inusitado que você tem em casa

Ingredientes da receita de pudim engana visita

Para a calda

• 1 xícara (chá) de açúcar
• 200 ml de água

Para o pudim

• 3 ovos inteiros
• 500 ml de leite integral
• 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
• 15 bolachas maisena

Modo de preparo

Da calda

1. Leve o açúcar ao fogo baixo em uma panela e deixe-o derreter até virar um caramelo. 
2. Acrescente a água (cuidadosamente, pois pode respingar) e use uma colher de pau para misturar, até o açúcar se dissolver novamente.
3. Use essa calda para cobrir o fundo de uma forma com furo no meio e deixe reservada.

Do pudim

1. Para fazer o pudim, no liquidificador, coloque os ovos, o leite, o açúcar e as bolachas maisena e bata bem durante 5 minutos.
2. Coe a mistura numa peneira e transfira para a forma caramelada que estava reservada. 
3. Feche a forma com papel-alumínio (lado brilhante para dentro) e asse em forno médio pré-aquecido, em banho-maria de água quente, durante cerca de 50 minutos.
4. Espere esfriar, leve à geladeira por, pelo menos, 4 horas, tire e desenforme. 
5. Seu pudim engana visita está pronto para ser saboreado, sirva-o e delicie-se com essa maravilha!