Mussarela caseira que fica igualzinha a do mercado e nunca mais precisei comprar

Ingredientes da receita de mussarela caseira 

• 200 gramas de manteiga ou margarina 
• 100 gramas de mussarela 
• 100 gramas de queijo prato 
• 1 litro de leite
• 12 colheres de sopa de maisena
• 1 colher(sobremesa) de sal 

Modo de preparo

1. Numa panela coloque o leite e a maisena e misture bem até dissolver completamente. Adicione o sal, a manteiga, a mussarela e o queijo prato. 
2. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até ferver, engrossar, deixe cozinhar por mais 5 minutos até começar a soltar do fundo da panela. 
3. Despeje num pote para sorvete, ou similar e leve para gelar por cerca de 3 horas. Retire da geladeira e desenforme numa travessa. 
4. E agora é só se deliciar com essa sensacional mussarela!