Queijo manteiga caseiro é um queijo bem fácil e barato de preparar

Ingredientes da receita de queijo manteiga caseiro

• 1 litro de leite
• 1 pacote de queijo parmesão ralado (50 g)
• 250 g de margarina (ou manteiga)
• 200 g de amido de milho
• sal (a gosto)

Modo de preparo

1. Em um liquidificador, coloque o leite, o queijo parmesão ralado e a margarina e bata bem até ficar homogêneo.
2. Acrescente o amido de milho aos poucos e vá batendo até incorporar bem.
3. Transfira o conteúdo do liquidificador para uma panela e leve ao fogo médio.
4. Mexa a massa constantemente até engrossar.
5. Corrija o sal se necessário e transfira o queijo em seguida para um refratário.
6. Leve à geladeira para firmar e esfriar e pronto! Seu queijo manteiga já pode ser saboreado!