Bolo salgado bem recheado delicioso e perfeito para o lanche

Ingredientes da receita de bolo salgado

Para o recheio

• 1/2 colher de sopa de azeite 
• 1 e 1/2 gomo de linguiça calabresa picada
• 1/2 xícara de chá de cebola ralada
• 1/2 colher de sopa de alho ralado
• 1/2 xícara de chá de tomate picado
• 1/2 xícara de chá de milho verde
• 1/2 xícara de chá de queijo muçarela ralado
• 1/2 xícara de chá de cheiro-verde
• 4 azeitonas verdes picadas

Para a massa

• 4 ovos inteiros
• 1 colher de chá de sal
• 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
• 1/2 xícara de chá de óleo
• 1 e 1/2 colher de sopa de fermento químico em pó
• 1/2 xícara de chá de amido de milho
• 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
• 1 xícara de chá de leite

Modo de preparo

Do recheio

1. Em uma frigideira, frite a linguiça calabresa e a cebola em azeite até dourar.
2. Adicione o alho e frite até dourar, desligando o fogo e reservando em seguida.

Da massa

1. Em uma tigela, coloque os ovos, o sal e a pimenta-do-reino. Bata até ficar bem aerado.
2. Adicione o óleo, o fermento químico em pó, a farinha de trigo, o amido de milho e o leite, misturando bem após cada adição.

Da montagem

1. Incorpore a linguiça frita, o tomate, o milho verde, o queijo muçarela ralado, o cheiro-verde à massa, reservando parte desses ingredientes para decorar.
2. Despeje a massa em uma forma com furo central untada e enfarinhada e decore com os ingredientes reservados e as azeitonas verdes picadas.
3. Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 45 minutos, ou até dourar.
4. Espere amornar e desenforme o bolo salgado, deixando ele com a decoração para cima.
5. Agora é só saborear essa maravilha de bolo salgado!