Salada de legumes deliciosa e refrescante para acompanhar a sua refeição

Ingredientes da receita de salada de legumes

• 1 cenoura 
• ⅓ de abóbora cabotiá
• 1 chuchu 
• 1 xícara de chá de vagem 
• ½ cebola 
• suco de 1 limão
• 1 fio de azeite
• orégano a gosto
• cheiro-verde a gosto
• 2 colheres de sopa de sal

Modo de preparo

1. Higienize, descasque e corte a cenoura, a abóbora e o chuchu em cubinhos.
2. Em uma panela, adicione a cenoura e a abóbora. Encha com água, adicione uma colher de sal e leve ao fogo.
3. Faça o mesmo com o chuchu e a vagem, em outra panela.
4. Cozinhe até que estejam al dente.
5. Escorra os vegetais e transfira para uma travessa e deixe esfriar.
6. Acrescente a cebola e o cheiro-verde picados.
7. Tempere com limão, azeite e orégano a gosto. 
8. Salgue a gosto.
9. Agora é só saborear essa maravilhosa salada de legumes!