Bolo de fubá cremoso de liquidificador simples e fácil uma delícia para servir no seu lanche ou café

Ingredientes da receita de bolo de fubá

• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 5 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• 4 ovos inteiros
• 2 e ½ xícaras (chá) de leite integral
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 e ½ colher (sopa) de farinha de trigo
• 1 e ½ xícara (chá) de fubá
• 2 colheres (sopa) de requeijão cremoso
• 2 xícaras (chá) de açúcar

Modo de preparo

1. No liquidificador, adicione os ovos, a manteiga, o açúcar e o leite. Bata bem até ficar uma mistura lisa e uniforme.
2. Adicione o queijo parmesão ralado e o requeijão cremoso e torne a bater mais um pouco.
3. Aos poucos, vá colocando a farinha de trigo e o fubá, sem parar de bater, para não empelotar.
4. Por último, acrescente o fermento em pó e mexa suavemente com o auxílio de uma espátula.
5. Despeje a massa em uma forma previamente untada e polvilhada com fubá.
6. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C para assar por cerca de 40 minutos, ou até que um palito de dente saia limpo ao espetar o bolo.
7. Retire do forno, espere esfriar um pouco e deguste seu irresistível bolo de fubá com sabor de nostalgia!