Como cozinhar feijão em 15 minutos e deixar o caldo grosso e delicioso igual feijão de restaurante

Ingredientes da dica de como cozinhar o feijão em 15 minutos

• 500g de feijão de sua preferência 
• água (o quanto baste)
• 3 fatias de limão (com casca) 
• 1 cebola pequena 

Modo de preparo

1. Escolha os grãos de feijão em uma superfície plana, descartando os que estiverem danificados, defeituosos ou com pedrinhas misturadas. 
2. Depois, transfira-os para um recipiente e cubra-os com água o suficiente para ficarem imersos. 
3. Dica: para evitar aquele mal-estar de inchaço após comer feijão, adicione 3 fatias de limão na água do molho do feijão. 
4. Deixe repousar por até 60-90 minutos. Se você deixar o feijão de molho por mais de 2 horas, ele vai ficar muito mole no momento de cozinhar.
5. Após esse tempo, tire as fatias de limão, drene a água e enxágue o feijão com água fresca. 
6. Transfira o feijão para a panela de pressão, colocando água limpa até ela ultrapassar uns 3 dedos acima do feijão. Nessa panela de feijão, junte a cebola pequena descascada. 
7. Feche a panela e ao iniciar a pressão, marque 15 minutos. Após esse tempo, seu feijão já estará cozido. 
8. Dica: adicionando a cebola inteira para que cozinhe juntamente com o feijão, lhe conferirá mais sabor, prolongando o tempo de durabilidade. Cozinhando o feijão desta maneira, impede que ele estrague logo. 
9. Em seguida, desligue o fogo e deixe que a pressão saia naturalmente, mesmo que leve 10-15 minutos.
10. Desta forma, você garantirá que o feijão fique completamente cozido. Na hora de servir, tempere-o como preferir.
11. Sabendo agora como cozinhar o feijão em 15 minutos, prepare e se maravilhe com o incrível resultado!