Pizza artesanal caseira fácil é só misturar os ingredientes e assar

Ingredientes da receita de pizza artesanal

Para a massa

• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento biológico seco
• 1 colher de sopa de açúcar 
• 1 colher de chá de sal
• 1/2 colher de sopa de óleo
• 150 ml de água

Para o recheio

• requeijão cremoso de bisnaga q.b.
• molho de tomate q.b.
• recheio da sua preferência

Modo de preparo

1. Em uma tigela, coloque a farinha de trigo e o fermento biológico seco e misture bem.
2. Faça uma covinha no centro da farinha e coloque o açúcar, o sal, o óleo e a água, misturando tudo muito bem.
3. Quando a massa estiver bem homogênea, transfira a massa para uma bancada limpa e homogênea e sove bem até que ela fique bem lisa e elástica.
4. Retorne a massa para a tigela e cubra-a com um pano limpo e úmido.
5. Deixe descansar por pelo menos 1 hora e 30 minutos, ou até dobrar de tamanho.
6. Abra a massa com o auxílio de um rolo de massas em uma bancada limpa e enfarinhada. Deixe-a maior do que a forma de pizza que você irá usar.
7. Coloque a massa sobre a assadeira, recheie a borda da pizza com requeijão cremoso de bisnaga e espalhe o molho de tomate sobre a pizza.
8. Pré-asse em forno pré-aquecido a 200 °C por 10 minutos.
9. Recheie a pizza com o recheio da sua preferência e asse em forno pré-aquecido a 200 °C por 10 minutos, ou até gratinar.
10. Agora é só saborear essa maravilha de pizza artesanal!