Ingredientes da receita de bolo de goma de tapioca
1 xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de margarina derretida
1 ovo levemente batido
½ coco fresco grande ralado
500g de goma de tapioca
200ml de leite de coco
Modo de preparo
Adicione em uma vasilha o coco ralado e o açúcar, mexendo super bem com as mãos, espremendo muito, para o coco liberar o leite e derreter o açúcar.
Esse procedimento é fundamental, a saber que o ponto certo é uma mistura com transparência e bem molhada, ficando com o açúcar bem misturado.
Na sequência, coloque aos poucos a goma de tapioca, aos poucos, utilizando as mãos para misturar a cada vez.
Adicione o leite de coco e mexa mais um pouco. Ponha a margarina derretida, misture com o auxílio de uma colher, seguida do ovo batido, misturando mais um pouco para agregar.
A massa fica bem fluida mesmo, esse é o ponto certo. Não precisa de fermento.
Transfira para uma forma (22cm de diâmetro) de buraco no meio previamente untada com manteiga.
Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C durante cerca de 40-45 minutos, ou até as bordas dourarem.
Depois disso, tire do forno, espere esfriar e desenforme.
Sirva e deguste seu delicioso bolo de goma de tapioca!
No Receitas Nota 10 você enriquece o seu cardápio. Muitas receitas elaboradas e desenvolvidas afim de facilitar suas buscas. Lembrando que a receita é o segredo do seu sucesso. Inspire-se abuse da dedicação, toque e amor. Combine bem suas receitas elas podem ser a chave do seu negócio!