Pão de tapioca na frigideira muito mais leve e saudável que o pão francês do café da manhã

Ingredientes da receita de pão de tapioca

• 2 colheres (sopa) rasas de margarina ou manteiga
• 3 colheres (sopa) de farinha de tapioca hidratada
• 1 colher (chá) rasa de fermento em pó
• 3 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 ovo inteiro batido
• 1 pitada de sal

Modo de preparo

1. Numa tigela, bata todos os ingredientes com um garfo ou fouet, até formar uma massa homogênea e sem carocinhos. 
2. Unte uma frigideira com manteiga e coloque a massa nela. 
3. Deixe o fogo bem baixo e feche a frigideira com a tampa. 
4. Após 4 minutos, veja se o pão desgrudou do fundo da frigideira e vire-o para que doure também do outro lado. 
5. Cozinhe durante mais 4 minutos, para que ambos os lados fiquem corados. 
6. Depois, retire da frigideira, sirva e aproveite seu incrível pão de tapioca! Bom apetite!