Salada de cebola para churrasco ou cebolete uma salada simples e deliciosa que vai fazer o maior sucesso

Ingredientes da receita de salada de cebola

• 2 cebolas grandes 
• 1 pimenta dedo-de-moça pequena (a gosto) 
• ¼ de xícara (chá) de azeite (60ml) 
• 2 colheres (sopa) de vinagre 
• 1 colher (sopa) de açúcar 
• cheiro-verde picado (a gosto) 
• 2 colheres (sopa) de coentro picado (opcional)
• 1 colher (chá) de sal
• água gelada (o quanto baste)

Modo de preparo

1. Para cortar as cebolas e elas não desmancharem, primeiramente corte-as ao meio e depois corte a pontinha da cebola do lado oposto da raiz. Se você cortar a ponta onde está a raiz, a cebola vai de desfazer.
2. Remova a casca e depois apoie a metade da cebola numa tábua, utilizando uma faca afiada para cortar em tiras bem fininhas. Reserve.
3. Numa tigela, ponha água super gelada, acrescente o açúcar, misture e em seguida junte a cebola. Essa mistura vai tirar a acidez da cebola.
4. Coloque a tigela com a cebola que esta com água e açúcar na geladeira por 2 horas. Na metade desse tempo, retire, troque a água, acrescente outra colher (sopa) de açúcar e volte à geladeira.
5. Enquanto isso, corte e retire as sementes da pimenta dedo-de-moça, picando-a bem miudinha. Reserve.
6. Retire a cebola da geladeira, escorra a água e transfira para uma tigela maior, acrescentando a pimenta picada reservada, cheiro-verde, coentro (se gostar), sal, vinagre e azeite, misturando bem.
7. Prontinho! Você já pode servir e saborear sua incrível salada de cebola!