Bolo nordestino cremoso como um pudim e muito fácil de fazer toda a família vai adorar

Ingredientes da receita de bolo nordestino

• 3 ovos inteiros
• 1 caixinha de leite condensado 
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo 
• 50g de coco ralado
• 400 ml de leite integral
• ½ colher (sopa) de margarina 
• 1 pitada de sal

Modo de preparo

1. No liquidificador, coloque: os ovos, a margarina, o leite, o leite condensado e o sal e bata durante 2 minutos até formar uma massa cremosa e homogênea. 
2. Em seguida adicione o coco ralado e misture com a ajuda de uma espátula. 
3. Esse bolo não leva fermento em pó. 
4. Coloque a massa numa forma redonda com furo no centro (20cm de diâmetro) untada com bastante margarina. 
5. Leve ao forno quente a 240°C por aproximadamente 50 minutos ou até ficar douradinho. 
6. Tire do forno e deixe o bolo esfriar totalmente antes de tirar da forma. 
7. Agora você já pode servir e saborear seu maravilhoso bolo nordestino!