No liquidificador, bata os grãos de milho, o açúcar, o leite, a manteiga e o sal.
Passe a mistura por uma peneira.
Despeje sobre uma forma de buraco central de 20cm de diâmetro untada com manteiga.
Cubra a forma com papel alumínio e leve para assar, em banho-maria e forno preaquecido a 200ºC, até espetar um palito e ele sair limpo (cerca de 1 hora).
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