No liquidificador, adicione: os ovos, a manteiga, o milho-verde, o leite, a farinha de trigo, o açúcar, o queijo parmesão e o fubá.
Para misturar, bata muito bem por 2 minutos. Coloque o fermento em pó e mexa suavemente com o auxílio de uma colher. Não se preocupe, a massa fica bem líquida, está certo.
Transfira essa mistura para uma forma retangular (27cm x 17cm) previamente untada e polvilhada com fubá.
Para a camada de creme ficar mais grossa, existe um segredo, que é usar uma forma retangular pequena.
Asse em forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 50 minutos. Apague o forno, mas deixe o bolo no interior dele por mais 10 minutos.
Decorrido esse tempo, tire do forno, aguarde esfriar, sirva e se surpreenda com seu delicioso bolo de milho!
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