O que o pavê de frango tem de diferente para ser considerado o melhor almoço de domingo

Ingredientes da receita de pavê de frango

Creme:

• 4 xícaras (de chá) de leite
• 2 colheres (de sopa) de farinha de trigo
• 1 colher de (de sopa) de maizena
• 1 colher (de sopa) de margarina
• 5 colheres (de sopa) de queijo parmesão ralado
• 1 creme de leite sem soro (lata)
• sal o quanto achar necessário

Refogado de Frango:

• 1 peito de frango, cozido, desossado e desfiado
• 2 colheres (de sopa) de azeite
• 1 cebola média ralada
• 2 dentes de alho picados
• 2 tomates maduros picados
• cheiro verde o quanto achar necessário
• azeitonas verdes fatiadas
• sal o quanto achar necessário

Refogado de Legumes:

• 1 cebola picada
• 1 colher (de sopa) de margarina
• 1 latinha de milho verde
• 3 cenouras médias cozidas em rodelas
• cheiro verde o quanto achar necessário

Modo de Preparo:

Creme:

1. Misture 4 xícaras (de chá) de leite, 2 colheres (de sopa) de farinha de trigo, 1 colher de (de sopa) de maisena e leve ao fogo mexendo até engrossar. Em seguida, acrescente 1 colher (de sopa) de margarina, 5 colheres (de sopa) de queijo parmesão ralado, 1 lata de creme de leite sem soro e o sal se necessário. Reserve.

Refogado de Frango:

1. Deixe 1 cebola média ralada e 2 dentes de alho picados dourarem em 2 colheres (de sopa) de azeite, acrescente 1 peito de frango, cozido e desfiado, 2 tomates maduros picados, cheiro verde o quanto achar necessário, azeitonas verdes picadas, sal o quanto achar necessário, se ficar com água acrescente um pouco de farinha de trigo ao refogado somente para dar mais consistência. Reserve.

Refogado de Legumes:

1. Faça um refogado com 1 cebola picada, 1 colher (de sopa) de margarina, 1 latinha de milho verde, 3 cenouras médias cozidas em rodelas, cheiro verde o quanto achar necessário e reserve.

Montagem:

1. Coloque em um refratário o creme, o refogado de frango, o refogado de legumes e cubra com 300g de muçarela, por último salpique parmesão ralado e leve ao forno para gratinar.