Ingredientes da receita de pão de queijo de frigideira
4 colheres (sopa) de muçarela ralada
2 colheres (sopa) de requeijão cremoso
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
2 ovos inteiros
8 colheres (sopa) de polvilho doce ou azedo
uma pitada generosa de sal
Modo de preparo
Numa tigela, adicione os ovos e bata bem com um garfo.
Acrescente o requeijão e torne a bater, juntando em seguida o polvilho e misturando bem para incorporar.
Ponha o queijo parmesão ralado e uma pitada generosa de sal, mexendo bem.
Por fim, coloque a muçarela ralada e mexa mais um pouco.
Aqueça uma frigideira antiaderente, adicione uma porção da massa, formando um disquinho e frite de um lado, depois do outro, virando com uma espátula para dourar bem de ambos os lados.
Retire e passe para um prato. Repita o processo para fazer mais um pão.
Prontinho! Sirva e se delicie com seu espetacular pão de queijo de frigideira!
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