Pão de aveia na forma de bolo inglês não precisa sovar e fica pronto rapidinho

Ingredientes da receita de pão de aveia

Para o fermento

• 1 pacote de fermento biológico seco (10 g)
• 2 colheres de sopa de açúcar demerara
• 125 ml de água morna

Para o pão

• 1 ovo inteiro
• 1/2 colher de chá de sal
• 1/4 xícara de chá de azeite
• 1/2 xícara de chá de aveia em flocos finos
• 1/2 xícara de chá de aveia em flocos
• 1/3 de xícara de chá de polvilho doce
• 1 colher de chá de goma xantana

Para decorar

• aveia em flocos e gergelim a gosto

Modo de preparo

1. Em uma tigela, coloque o fermento biológico seco, o açúcar demerara, e a água morna.
2. Misture bem e cubra com um pano, deixando descansar por pelo menos 15 minutos.
3. Mexa novamente o fermento e acrescente o ovo batido, o sal, o azeite, a aveia em flocos finos e misture bem.
4. Adicione a aveia em flocos e o polvilho doce e misture novamente.
5. Por fim, misture a goma xantana e despeje a massa em uma forma de pão untada.
6. Polvilhe aveia em flocos e gergelim sobre a massa, deixando descansar por 35 minutos.
7. Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 20 a 25 minutos ou até dourar.
8. Pronto! Agora é só provar seu maravilhoso pão de aveia.